CAVOUR CARNE, evolve:
accanto alla valorizzazione della carne piemontese, verrà dato ampio spazio alle eccellenze gastronomiche del territorio, con un programma arricchito da: incontri e dibattiti sulle politiche del cibo, laboratori e dimostrazioni, mostre tematiche, momenti di intrattenimento per tutte le età e per tutte le bocche.
La nuova manifestazione si chiamerà TERRE & CIBO proprio per cambiare il paradigma: non solo focalizzarci sul CIBO, ma comunicare il valore della TERRA , cioè il valore di quello che produciamo, per far riflettere i consumatori sul fatto che quello che hanno nel piatto nasce dalla TERRA e se la TERRA è buona e sana, (con coltivazioni e trasformazioni accurate ed eccellenti), il CIBO sulla nostra tavola sarà buono, sano e giusto.
E’ una scommessa che il COMUNE di CAVOUR, in collaborazione con i Distretti del CIBO, la REGIONE PIEMONTE e la PROCAVOUR, vogliono fare non solo per dare nuova linfa alla manifestazione primaverile del 25 e 26 aprile (che comprenderà anche la tradizionale fiera di primavera) e per avviare una grande riflessione collettiva sul mangiare bene come premessa per il nostro benessere e la nostra salute.
INFO 0121 68194 procavour@cavour.info commercio@comune.cavour.to.it
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