Alveare è un verbo. Così l’ha definito Alessandro Bergonzoni, per dire: ALVEIAMO ! Al mondo servono api, aria e ali per spazzare la terra.
Così come sono gli uomini non bastano ancora.
ALVEIAMO, voce del nuovo verbo ALVEARE, vuol dire diamoci da fare per salvare le API e quindi il nostro Pianeta.
Nel 2020 la pandemia ci ha impedito di partire con la prima edizione, nel 2021 nonostante la crisi del miele, dovuta a vari fattori climatici, abbiamo inaugurato ugualmente ALVEARE: per ovvie ragioni il successo non è stato eclatante, ma abbiamo gettato un seme.
Ed ora eccoci qua, alla seconda edizione.
Il Piemonte rappresenta la regione italiana con la maggiore produzione di miele in Italia.
Cavour tradizionalmente rappresenta un’eccellenza nella produzione frutticola piemontese.
Le api risultano indispensabili per l'impollinazione e la produzione della frutta oltre che essere un indicatore biologico della salubrità di un territorio.
Ragioni sufficienti per lanciare una manifestazione che ha come obiettivo di diventare un punto di riferimento nello specifico mercato, per valorizzare un prodotto del territorio ma soprattutto per segnalare al grande pubblico l’importanza delle api nel tormentato momento in cui viviamo: I mutamenti climatici che stiamo vivendo mettono a dura prova la sopravvivenza di una specie che risulta indispensabile alla sopravvivenza del mondo come lo conosciamo.
Quindi, approfondiamo l’argomento, impariamo la lezione, adeguiamo i nostri comportamenti ed ALVEARE non sarà solo un evento di festa, ma anche un modo con il quale la nostra comunità cerca di dare il suo piccolo contributo alla sopravvivenza del pianeta.
Per questo l’Amministrazione Comunale e la Procavour si sono impegnate, e per questo confidano negli apicoltori, nelle scuole, nei cittadini, negli enti ed Aziende del Territorio perché tutti insieme si raggiunga poco alla volta l’obiettivo che ci siamo dati.
Vi aspettiamo a CAVOUR, con ALVEARE.
Il Presidente della Procavour Marcello Bruno
Il Sindaco Sergio Paschetta
PROGRAMMA
VENERDI’ 16 SETTEMBRE
Ore 21.00 incontro “I castagni non parlano ma raccontano” con lo scrittore Tiziano Fratus in collaborazione con Aspromiele e la Biblioteca Comunale presso il Salone Comunale
SABATO 17 SETTEBRE
Ore 9.00 Apertura della VIA delle API. Rassegna commerciale di prodotti dell’alveare per le vie del centro cittadino.
Bancarelle eno-gastronomiche in Piazza IV Novembre e Piazza Martiri
Ore 15.00 Inaugurazione 2° edizione ALVEARE in Piazza Sforzini
Ore 16.00 Percorso di degustazione del Miele a cura degli Ambasciatori del Miele (portico comunale - posti limitati)
Ore 16.30 incontro divulgativo “API, FIORI E ALBERI” a cura del tecnico Bottazzi Marco in Piazza Sforzini
Ore 18.00 “AIUOLE PER API” a cura dell’Associazione Floraia in Piazza Sforzini
DOMENICA 18 SETTEMBRE
Ore 9.00 Apertura della VIA delle API. Rassegna commerciale di prodotti dell’alveare per le vie del centro cittadino.
Bancarelle eno-gastronomiche in Piazza IV Novembre e Piazza Martiri
Ore 10.00 Percorso di degustazione del Miele a cura degli Ambasciatori del Miele (portico comunale - posti limitati)
Ore 11.00 e ore 15.00 Visita gratuita alla scoperta della Galleria della Fontana nelle viscere della Rocca. Prenotazioni al Punto Informazioni della Procavour in Piazza Sforzini (posti limitati)
Ore 15.00 Percorso di degustazione del Miele dei produttori di Cavour con giuria popolare a cura degli Ambasciatori del Miele (portico comunale - posti limitati)
Ore 16.30 incontro divulgativo “API, FIORI E ALBERI” a cura della Scuola Malva di Bibiana in Piazza Sforzini
Ore 17.00 presso l’Abbazia di Cavour Mezz’ora di canti con il Coro "Piemonteis La Roca”
Ore 17.45 Apericena “IL MIELE NEL PIATTO E NEL BICCHIERE” a cura di Slow Food in Piazza Sforzini (Soci Slow Food € 17, non soci € 19). Prenotazione obbligatoria Silvio tel. 333.2397722
Ore 18.00 S. Messa in occasione della Festa dell’Abbazia di S. Maria
ATTIVITA’ VARIE
- APIARIO DIDATTICO a cura di Giacomo Ballari e Morena Zanella in Piazza Sforzini: venerdì 16 settembre per
le scuole dalle ore 10 alle ore 12, sabato 17 e domenica 18 settembre per tutti dalle ore 10 alle ore 18.
- Domenica 18 settembre dalle ore 15 alle ore 18 apertura del complesso abbaziale (Abbazia Santa Maria e
Museo Archeologico) in Via Saluzzo 72
- Degustazioni: “La birra sposa il miele e il formaggio” (Ala Comunale).
Durante la manifestazione alcuni locali cavouresi proporranno piatti e rivisitazioni dedicate al miele.
I menù a tema miele li potete trovare sul nostro sito nella news a loro dedicata: https://www.cavour.info/?page=5942
Per prenotazione spazi espositivi per produttori e venditori rivolgersi alla Procavour tel. 0121.68194 procavour@cavour.info
Spazi disponibili e prezzi esclusivamente per produttori e commercianti di prodotti dell’alveare:
- spazio 3x3 mt. € 50,00
- spazio 10x3 mt. per attrezzatura apistica € 100,00
Gli stand potranno essere in area coperta sino ad esaurimento posti, in ordine di prenotazione poi all’aperto con gazebo a cura dell’espositore stesso.
INFORMAZIONI
- Comune di Cavour tel. 01216114 Ufficio Commercio
- Proloco di Cavour Via Roma 3 – 10061 Cavour (TO) tel. 0121.68194 (dal lunedì al venerdì dalle ore 8.30 alle ore 11.30)
procavour@cavour.info www.cavour.info
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